Baker’s アンクマ [福岡市南区長丘]

オリーブとセミドライトマト：￥250、もっちり塩パン：￥130

長丘のビルの1階に今年の5月にオープンした、クマのイラストが可愛いパン屋さんです。9月から土日営業を始められて、やっと行くことが出来ました。白と茶色のストライプな暖簾が目印のお店の前には、2台分の駐車スペースもありました。明るくて入りやすい店内には、美味しそうなパンやカヌレなどが並んでました。因みに、オーナーさんは「ブランジェカイチ」などで修行されたそうです。奥様も優しい雰囲気で話しやすく、とても居心地が良かったです。(ブログへの掲載を快諾していただき、ありがとうございましたm(_ _)m。)

三日月形が可愛いパンの中には、セミドライトマトと刻んだオリーブがたっぷり入ってました。表面のチーズも香ばしくて、ワインなどにも合いそうな味だなと思いました。生地のモチモチ食感が感動的な塩パンは、バター感たっぷりな上にふんわりしていて美味。このクオリティで200円以内なんて嬉しい限りです。こちらの「もっちり」シリーズは、生地が本当に美味しくてオススメですよ。

ヨーグルト食パン(小)：￥220、クリームパン：￥220

ヨーグルト種を使用した食パンは、しっとりふんわり食感でほんのり甘く、トーストすると耳までさっくりとしてすごく美味しかったです。次回は大きいサイズを購入したいと思います。食パン生地で作られているクリームパンは、バニラビーンズたっぷりの自家製カスタードクリーム入りです。優しい甘さとふわふわ食感で、こちらも間違いない美味しさでした。

バゲット(中)：￥180、ほろほろ全粒粉スコーン：￥200

外はパリっと中はモチっとしたバゲットは、小麦の風味も活きていて美味。こちらも次回は大きいサイズを購入したいと思いました。商品名通りほろっとしたスコーンは、しっとり食感もあって優しい味わいでした。

店内の様子

食べてみたいパンがたくさんあって迷いまくりでした。

クマのイラストは奥様が描かれたそうですよ。可愛くて癒されますよね。

【店舗情報】

Baker’s ANkuma ベイカーズアンクマ

【MAP】