sou [福岡市南区大楠]

レモンとカボチャの種：￥290、sou（1/2）：￥410

高宮駅から徒歩10分ほどの場所にある、表に看板などがないため車では見つけにくい隠れ家的なお店です。奥に長い店内は、テーブルの上にパンが並べられたスタイリッシュな販売スペースと、透明な仕切りで中がよく見える製造スペースに分かれてました。パンはハード系の種類が多めですが、サンドイッチやチーズケーキなども販売されてましたよ。(店内の写真撮影許可を快諾していただき、ありがとうございましたm(__)m。)

レモンピール入りの生地にカボチャの種がゴロゴロ入った形も可愛いパンは、レモンの香りが爽やかで夏にピッタリの味でした。店名と同じ名前のパンは、高加水低温長時間発酵で外はカリっと中はモチっとしていて美味しかったです。

オレンジ・チョコレート カシューナッツ：￥460、Rye20％plain：￥390

オレンジ・カシューナッツ・チョコレート入りのパンは、裏面が真っ黒でやや焼き過ぎな感はありましたが、その分香ばしくて美味しかったです。ライ麦20％入りのパンも、外はパリっと中はもっちりで美味。ライ麦特有の酸味やクセも少なく、とても食べやすかったです。

店内の様子

キュウリとハムのサンドやチーズケーキは冷蔵庫に用意されていて、オーダーすると用意してくれるそうですよ。

【店舗情報】

sou ソウ

【MAP】