Ta-ne [福岡市南区大楠]

パスタランチ：￥1,000

高宮駅近くの住宅街にある、オリジナリティ溢れる美味しいパスタが頂けるお店としてリピーター続出の人気店です。青い扉が目印のお店は、カウンター席のみでこじんまりとしてました。オーナーさんが1人で調理から接客まで行われている為、ランチは予約がオススメですよ。ワンオペで忙しそうなオーナーさんですが、手が空くと気さくに話しかけてくれて居心地も良かったです。どこかの有名店で修行などはされてないそうですが、どのメニューも手が込んでいるうえにすごく美味しくて、こちらでランチを頂いた方のほとんどが、また絶対行きたいと感想を書かれているのが納得の素敵なお店でした。（ブログへの掲載を快諾していただき、ありがとうございましたm(_ _)m。）

この日のパスタは、冷製パスタとオイルパスタの2種類でした。冷製パスタの説明には、焼きナス、みょうが、ちりめん、大葉オイル、追いがつお、などが書かれていたのですが、キンキンに冷えたお皿で提供されたパスタにはナスの姿はありません。？？焼きナスは？と思いつつ一口頂くと、めちゃくちゃ焼きナス味でビックリ！伺ったところ、焼きナスをペースト状にして、生クリームや白だしを入れてソースのようにされているとのこと。初めて出会った美味しさに感動でした。オイルパスタは、ニンニク、鷹の爪が効いた大人味でしたよ。

前菜三種盛り：￥400

プラス400円で追加出来る前菜盛りも大人気です。この日は、冷製かぼちゃスープ、ズッキニーのはさみフライ、とうもろこしムースでした。とうもろこしもかぼちゃも優しい甘さでとても美味しかったです。パスタランチに付いているオーナーさん手作りのフォカッチャも、ふんわりもっちり食感で美味。パンも売って欲しいと言う要望が多いそうですよ。

メニュー

メニューは、お客様に飽きられないようにと2週間ごとに変えられているそうです。この内容のパスタが千円で頂けるだけでも嬉しいのに、オーナーさんの料理に対する探究心や人柄が指示されて、リピートされる方が多いんだろうなと思いました。胴長ネコちゃんの箸置きも可愛かったです。

【店舗情報】

Ta-ne ターネ

【MAP】