TIME@Ito Highland [糸島市志摩岐志]

糸島野菜サラダ：￥700

志摩サンセットロード沿いにある伊都ハイランドの中に、3月末にオープンしたお洒落なカフェ。こちらは二見ヶ浦の近くにある『Bistro&Cafe TIME』の2号店です。牡蠣小屋で有名な岐志漁港から、野辺海岸へ向かう道沿いにあります。

海が見える開放的な店内では、窯で焼かれるナポリピッツァ、グルテンフリーのパスタやデザートなどがいただけます。

盛り沢山の野菜に、エディブルフラワー(食べられる花)が乗った、見た目も綺麗なサラダは、自家製の人参ドレッシングがすごく美味しかったです。

マルゲリータ：￥950、オイルサーディンジェノベーゼ：￥1,400

店内にある窯で焼かれるピザは、食事系からデザート系まで全部で10種類ありました。シンプルなマルゲリータは、生地がモチモチで美味。チーズの塩気がやや強めなので、ワインなどに合う味かなと思います。

グルテンフリーのパスタを初めて食べたのですが、麺が通常の1/3くらいの短さの為、フォークで巻き辛いこと以外は、通常のパスタと変わらない味でした。

店内の様子

天井が高く開放的な店内には、ほとんどの席から海が眺められるテーブル席と、カウンター席がありました。

店外の様子

海に面したテラス席もありますよ。『ITO HIGHLAND』の看板と赤いパラソルが目印です。

【店舗情報】

TIME@Ito Highland　タイム 伊都ハイランド店

【MAP】