totcha bakery [福岡市中央区警固]

トッチャカバー 【お気に入りパン屋】
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ピスタチオのパン:¥460

ピスタチオのパン
ピスタチオのパン

薬院六つ角から徒歩約3分の場所に5月8日にオープンした、既に行列が絶えない人気のパン屋さんです。「ボンラパス 薬院六つ角店」の近くにあります。天然酵母や安心安全な素材にこだわって丁寧に作られるパンは、ハード系からデニッシュ系まで種類も豊富でどれも美味しそうでした。(ブログへの掲載を快諾していただき、ありがとうございましたm(_ _)m。)

外はパリっと中はモチっとした食感のバゲット生地に、ローストされた香ばしいピスタチオがたっぷり入ったパンは、小麦の風味も活きていて美味。ピスタチオをクリームや彩りではなく、ナッツ的に使われているパンって珍しいですよね。

アップルパイ:¥330、イチジクとクリームチーズ:¥400

アップルパイ
イチジククリームチーズ

フランス産発酵バターを織り込んだサクサクのパイ生地に、食感の違う2種類のリンゴが入ったアップルパイも本格的な味わいで美味。
もっちり食感のカンパーニュに、大粒の赤ワイン漬けイチジクとクリームチーズが入ったパンも、フィリングはもちろん生地がすごく美味しかったです。

はちみつのパン(小):¥240、クロワッサン:¥220

はちみつパン
はちみつのパン
クロワッサン
クロワッサン

はちみつとオリーブオイルを練り込んだパンは、ほんのり甘くてしっとり食感でした。クロワッサンは、サクサク食感と発酵バターの風味と甘みが楽しめて美味。1番人気も納得の商品でした。

店内の様子

店内
店内3

一面ガラス張りの店内は明るくて、商品が手に取りやすい造りでした。現在2組までの入店制限中です。

店内2
店内4

息子さんが描かれたゆる可愛いロゴマーク入りのTシャツなど、オリジナルグッズも販売されてましたよ。

【店舗情報】

totcha bakery トッチャベーカリー

トッチャ外観

■住所:福岡市中央区警固1-1-13 警固レトロビル1F
■TEL:(092)753-9250
■定休日:不定休(当面は月・火曜
■営業時間:11:00~18:00
■駐車場:なし
■SNS:
instaロゴ

※定休日などは記事アップ時点の情報です。現在とは異なる場合がありますのでご了承ください。

【MAP】