terracotta [福岡県宗像市]

まめパン：￥248、ルヴァン カンパーニュ（1/2）：￥302

宗像市にあるハード系のパンが人気のパン屋さんが、今年の2月に移転オープンされたと聞いて行って来ました。壁一面ガラス張りで明るい店内には、ハード系を中心に様々な種類の美味しそうなパンが並んでました。こちらは欲しいパンを注文して取ってもらう対面販売方式で、広めのイートインスペースもありますよ。以前の赤間病院近くの場所は駐車スペースが狭かったので、店舗の裏にまで駐車場があり、車を停めやすい場所にお引っ越しされて嬉しいです。（写真撮影の許可を快諾していただき、ありがとうございましたm(_ _)m。）

形も可愛い「まめパン」は、溶かしバターと粗塩が効いた生地の中に、優しい甘さの赤えんどう豆がぎっしり入っていて美味。自家製ルヴァン種を使用した田舎パン「カンパーニュ」にはライ麦が30％入ってます。ほんのりとした酸味はありますが、外皮のパリっと食感と中のモチっと食感のバランスが絶妙で、個人的にはすごく好きな味でした。

熊本県産小麦のリュスティック：￥140、バゲット：￥280

リュスティックもモチモチ食感でした。国産小麦を使用されているのに140円なんて、値上がりラッシュのご時世に有り難い限りですよね。バゲットも熊本産小麦ともち小麦をブレンドして使用されている為、外はパリパリなのに中はモチっと食感で美味しかったです。

店内の様子

店内は8名までの人数制限をされている為、行列が出来る日もあるそうですが、この日はゆっくり商品を選ぶことが出来ました。ジャムなどの販売もされてましたよ。

イートインスペース

イートインスペースには、テーブル席とカウンター席がありました。「ハナウタコーヒー」の豆を使ったコーヒーや、クラフトビール、ワインなどが頂けるそうですよ。

駐車場

店舗前に5台分ほど、店舗裏(青い車が出て来てる所です)にも駐車スペースがありますよ。

【店舗情報】

terracotta テラコッタ

【MAP】