アプテカフレーゴ [福岡県福津市]

マルゲリータ：￥1,800

福津市にある、予約必須の人気イタリアンレストラン。
県道502号線から「梅津天満宮」方面に進むと見えてきます。塩浜バス停の近くです。

野菜畑の中にある一軒家レストランの外観は、瓦吹きの日本家屋で、遠目にはイタリアンのお店には見えません。店内は天井が高く開放感に溢れてました。

店内のピザ窯で焼かれるピザが絶品と聞いていたので、迷わずマルゲリータをオーダー。予想以上の大きさで提供されたピザは、生地は薄いのにモッチモチの食感で美味しかったです。

お野菜のプレートランチ：￥2,400

農園で栽培された旬の野菜がたっぷりのプレートランチには、素焼きの小さなピザが付いてます。お店の方が、1つ1つ使われている野菜の名前を説明してくれるのですが、とても覚えきれない聞きなじみのない物が多かったです。季節的にカリフラワーやブロッコリーが多めの印象でした。

この日の前菜は、コロッケ、モチモチの丸パン、野菜ペーストが乗っているバゲット。こちらと食後のコーヒーは、全てのメニューに付いてます。

Pennone Salsiccia e Verza con salsa al Castagna：￥2,750

自家製のイタリアソーセージとちりめんキャベツのショートパスタ。上にかかっているのは栗のソースです。栗特有の甘ったるさなどは全くなく、食べやすい味でした。

全てのメニューに付くサラダが、メイン料理の後くらいに運ばれて来たのですが、この中に漢方薬レベルの苦さの野菜がっ！大抵の野菜は大丈夫な人でも、驚くレベルの苦味ではないかと…。表面のヨーグルトソースと、底の方にある野菜ソースを混ぜて食べてみてくださいとの説明でした。

店内の様子

シェフが楽しそうにピザを焼かれる姿が眺められますよ。

店内の販売スペース

店内には新鮮野菜、パン、チーズ、ジャムなどの販売スペースがありました。食事後にはパン類の種類が減っていたので、先に購入されることをオススメします。

店外の様子

車通りから少し奥まった場所にある為、曲がり角にある看板を見落とさないように気をつけて行かれてください。建物の左手奥が駐車スペースになってます。

こちらのランチは、11：30からと13：30からの2部制になってます。土日は特に、予約された方が確実ですよ。

【店舗情報】

A.PUTEC FLEGO アプテカ フレーゴ

【MAP】