ラウゲンプレッツェル：￥216、クロワッサン：￥230
地下鉄「薬院大通駅」から徒歩約2分の場所に10月にオープンした、ハード系パンの種類が豊富なお洒落なお店です。今泉から移転された新店舗は、外観も店内もヨーロッパの街角にありそうな雰囲気ですごく素敵でした。(ブログへの掲載を快諾していただき、ありがとうございましたm(_ _)m。)
岩塩が効いたプレッツェルは、太い部分はモチっと細い部分はカリっとしていて美味。フランス産バターを織り込んだパリパリ食感のクロワッサンは、ボリュームもありました。
自家製あんバター：￥270、カンパーニュ(1/4)：￥200
甘さ控えめな粒餡とよつ葉無塩バターがサンドされたパンは、パリっとした食感のパン生地も美味。フランス産小麦を使用されたカンパーニュも、モチモチ食感で美味しかったです。
ライ麦全粒粉食パン(1/2)：￥356、バタール：￥324
ライ麦全粒粉を20％使用された食パンも、感動のモチモチ食感ですごく好きな味でした。太めのバタールには「やわらかめが好きな方に」と書いてありましたが、外皮はかなりハードな食感でしたよ。
栗あんぱん：￥223
栗の形が可愛いあんぱんは、秋限定のメニューです。甘栗を刻んだ優しい甘さの餡がたっぷり入ってました。
店内の様子
食事系からドーナツなどの甘い系まで、種類も豊富に揃ってましたよ。
店外の様子
工房の壁には可愛いイラストも描かれてました。マンションの一部のようなデザインも素敵ですよね。お店の横にはテラス席もあり、購入したパンを食べることも出来ます。
【店舗情報】
backerei BROT LAND ブロートラント
■住所：福岡市中央区薬院4-6-32
THE PALACE SHOPS JOSUI A棟
■TEL：(092)406-2422
■定休日：日曜
■営業時間：7:30～19:00（祝日8:30～18:00)
■駐車場：なし
■SNS：
※定休日などは記事アップ時点の情報です。現在とは異なる場合がありますのでご了承ください。