Murata 不生庵 [大分県由布市]

ざるそば：￥935、かきあげ：￥990

由布院駅から車で約10分程の場所にある、「山荘無量塔(むらた)」が手掛けるお蕎麦屋さんです。高台にある為、ロケーションも最高でした。木材がふんだんに使われた店内も、落ち着ける雰囲気で素敵です。早めの時間に行った為、あまり待たずに入れたのも嬉しかったです。

石臼挽きの自家製粉を使用し店内で手打ちされるお蕎麦は、香り高くコシがしっかりありました。小海老たっぷりのかきあげが、サクサク食感で感動の美味しさでした。ここまで贅沢に海老を使ったかきあげって珍しいですよね。エビ好きな方には、ぜひ食べて欲しい一品です。

冠地鶏の鳥天：￥770

大分県産の地鶏を使った鳥天は、ポン酢入りのつゆで頂きます。

店内の様子

眺めの良いカウンター席が人気です。

店外の様子

お店の周りの紅葉も終わりかけでしたが綺麗でしたよ。

湯布院の街並みを眺められる場所なので、待っている時間も楽しかったです。

【店舗情報】

Murata 不生庵 むらた ふしょうあん

【MAP】