鮨屋台 海の彩 [福岡県福津市]

おまかせコース：￥2,500

福津市の福間海岸沿いにある、目の前が海という絶好のロケーションで人気のお寿司屋さんです。カウンター席からは、青い空と玄界灘の青い海が眺められ、お店に入った時からテンションが上がりまくりでした。職人さんが握ってくれるお寿司も、どれも美味しかったです。ずっと憧れていたお店に、晴天の日に行けて感無量でした。

おまかせコースは、おまかせ握り10貫に、小鉢、茶碗蒸し、あら汁が付きます。苦手な食材も聞いてもらえますよ。カンパチもアジも、新鮮なことが伝わるプリプリ食感で美味♪もみじおろしが乗った鯛もさっぱり頂けて美味しかったです。

カツオは炙ってあり香ばしかったです。ふっくら肉厚のアナゴも、すごく美味しかったです。甘くてフワフワな玉子焼きもマル。写真はありませんが、活鮑の軍艦もありました。

イクラ寿司は、別盛りで提供されました。茶碗蒸しには海老が入っていて美味。小鉢のメカブにかける用に各席に置いてあった柚子ドレッシングが、酸味もなく爽やかな味ですごく美味しかったですよ。

店内の様子

想像以上にすぐ目の前が海で感動でした。感染対策の仕切りも設置してありましたよ。カウンター席は人気の為、予約されてから行かれることをオススメします。

店外の様子

「ぶどうの樹 福津海岸通り」には、鮨屋台の他に、イタリアンレストラン、ビアガーデン、人気のグランピングエリアなどがあります。

【店舗情報】

鮨屋台 海の彩 すしやたい うみのいろ

【MAP】

【おまけ】Nico Beach

鮨屋台の隣にある、ブリオッシュパンのお店です。パンの他に、ソーセージやドレッシングなども販売されてました。

ブリオッシュが並ぶ木製の棚も可愛いですよね。チーズケーキやシフォンケーキも美味しそうでした。

キューブ型で可愛いブリオッシュは、水を一切使わずバターと九州産牛乳と、鞍手町産の「味宝卵」で作られているそうです。ふんわりもっちり食感で、どれも美味しかったですよ。金時人参の焼きドーナツも優しい味で美味。