バイカラークロワッサン(フランボワーズ)：￥320
赤坂の中央体育館の近くに5/8にオープンした、倉庫の跡地をリノベーションされたスタイリッシュなパン屋さん。店内は6名までの入店制限中と言うこともあり、お店の外まで行列が出来てました。100種類近いパンがあると聞いて行ったのですが、この日は売切れているメニューも多かった為、また違う時間帯に伺いたいと思います。
華やかな見た目のクロワッサンの中には、甘さ控えめなフランボワーズクリームがたっぷり入ってました。こちらは一番人気の商品で、すぐに売切れてしまうそうなので、早めの時間に行かれることをオススメします。
ひとくちりんごパイ：￥240、くるみレーズン：￥220
商品名通り一口で食べられそうなサイズ感のりんごパイは、サクサク食感のパイに甘酸っぱいリンゴのコンポートがたっぷり乗っていて美味。専用ケースに入れてもらえるので、崩さずに持ち帰れたのも嬉しかったです。ふわふわ食感の生地に、レーズンとクルミ入りのパンも美味しかったです。
春菊×コルビージャック×パルメザン：￥240、チョコ×カカオニブ：￥240
もっちり食感の生地に、2種類のチーズがたっぷり入ったパンは、食べ応えもありました。ほろ苦いカカオニブ入りのスコーンは、ザクザク食感が楽しめます。スコーンも5種類ほど並んでましたよ。
ルヴァン・カンパーニュ（1/2）：￥230、明太ジェノベーゼ：￥360
自家製発酵種を使用されたフランスパンは、ライ麦独特のクセも少なくて食べやすかったです。店名の文字入りなのがお洒落ですよね。
「ふくや」の明太子を使用した明太フランスは、パリっとした食感のバゲットに、程よい辛さの明太バターがたっぷり入っていて美味。
店内の様子
金賞を受賞されたパンなども販売されてましたよ。どれも美味しそうで迷いまくりでした。
【店舗情報】
Boulangerie Le Bamtan ブーランジュリー・ル・バムタン
■住所：福岡市中央区赤坂2-2-7
■TEL：(092)718-0302
■定休日：月曜
■営業時間：8:00～17:00
■駐車場：なし
■SNS：
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