バイカラークロワッサン(フランボワーズ):¥320
![クロワッサン](https://i0.wp.com/miborin.com/wp-content/uploads/2022/06/bamtan_1.jpg?resize=1000%2C750&ssl=1)
![断面](https://i0.wp.com/miborin.com/wp-content/uploads/2022/06/bamtan_2.jpg?resize=1000%2C750&ssl=1)
赤坂の中央体育館の近くに5/8にオープンした、倉庫の跡地をリノベーションされたスタイリッシュなパン屋さん。店内は6名までの入店制限中と言うこともあり、お店の外まで行列が出来てました。100種類近いパンがあると聞いて行ったのですが、この日は売切れているメニューも多かった為、また違う時間帯に伺いたいと思います。
華やかな見た目のクロワッサンの中には、甘さ控えめなフランボワーズクリームがたっぷり入ってました。こちらは一番人気の商品で、すぐに売切れてしまうそうなので、早めの時間に行かれることをオススメします。
ひとくちりんごパイ:¥240、くるみレーズン:¥220
![りんごパイ](https://i0.wp.com/miborin.com/wp-content/uploads/2022/06/bamtan_3.jpg?resize=1000%2C750&ssl=1)
![くるみレーズン](https://i0.wp.com/miborin.com/wp-content/uploads/2022/06/bamtan_4.jpg?resize=1000%2C750&ssl=1)
商品名通り一口で食べられそうなサイズ感のりんごパイは、サクサク食感のパイに甘酸っぱいリンゴのコンポートがたっぷり乗っていて美味。専用ケースに入れてもらえるので、崩さずに持ち帰れたのも嬉しかったです。ふわふわ食感の生地に、レーズンとクルミ入りのパンも美味しかったです。
春菊×コルビージャック×パルメザン:¥240、チョコ×カカオニブ:¥240
![春菊](https://i0.wp.com/miborin.com/wp-content/uploads/2022/06/bamtan_5.jpg?resize=1000%2C750&ssl=1)
![スコーン](https://i0.wp.com/miborin.com/wp-content/uploads/2022/06/bamtan_6.jpg?resize=1000%2C750&ssl=1)
もっちり食感の生地に、2種類のチーズがたっぷり入ったパンは、食べ応えもありました。ほろ苦いカカオニブ入りのスコーンは、ザクザク食感が楽しめます。スコーンも5種類ほど並んでましたよ。
ルヴァン・カンパーニュ(1/2):¥230、明太ジェノベーゼ:¥360
![ルヴァン・カンパーニュ](https://i0.wp.com/miborin.com/wp-content/uploads/2022/07/bamtan_10.jpg?resize=1000%2C750&ssl=1)
![明太ジェノベーゼ](https://i0.wp.com/miborin.com/wp-content/uploads/2022/07/bamtan_11.jpg?resize=1000%2C750&ssl=1)
自家製発酵種を使用されたフランスパンは、ライ麦独特のクセも少なくて食べやすかったです。店名の文字入りなのがお洒落ですよね。
「ふくや」の明太子を使用した明太フランスは、パリっとした食感のバゲットに、程よい辛さの明太バターがたっぷり入っていて美味。
店内の様子
![店内](https://i0.wp.com/miborin.com/wp-content/uploads/2022/06/bamtan_8.jpg?resize=1000%2C750&ssl=1)
![店内2](https://i0.wp.com/miborin.com/wp-content/uploads/2022/06/bamtan_7.jpg?resize=1000%2C750&ssl=1)
金賞を受賞されたパンなども販売されてましたよ。どれも美味しそうで迷いまくりでした。
【店舗情報】
Boulangerie Le Bamtan ブーランジュリー・ル・バムタン
![バムタン外観](https://i0.wp.com/miborin.com/wp-content/uploads/2022/06/bamtan_9.jpg?resize=1000%2C750&ssl=1)