RIOT BAKERY [福岡市西区小戸]

カンパーニュ ライオット(1/2)：￥300、クロワッサン：￥220

小戸の住宅街に8月にオープンした、自家製酵母を使用したパンが美味しいと評判のパン屋さん。ヘアーサロンだった面影があちこちに残る建物の外観は、パン屋さんには見えず思わず通り過ぎそうになりました。店内には10種類程のパンが並んでいて、お店の方に欲しいパンを取ってもらう対面販売方式です。オープンと同時に次々にお客さんが来られていて、オーナーさんお1人での接客がとても大変そうでした。（そんなお忙しい中、写真撮影の許可を快諾していただき、ありがとうございましたm(_ _)m。)

駐車場がないため公共交通機関で行ってみたのですが、姪浜駅からは徒歩で約15分程かかる、まあまあな距離の場所でした。焼き上がったパンを並べたり、注文されたパンを袋に入れたり、お会計をしたり、と全てワンオペでこなされている為、購入出来るまでかなり時間もかかります。ですが、わざわざでも行く価値があると思えるお店で、パン好きの方には特にオススメです。

小麦の甘みが活きているカンパーニュは、モッチリ食感で美味。焼かずに生で食べても美味しいとの説明でした。店名を付けられているくらいなので、自慢の1品なのではと思います。
こちらのクロワッサンは、芳醇なバターの香りと言いサクサク食感と言い、今年食べたクロワッサンの中で1番の美味しさでした。ぜひまた買いに行きたいです。

パン コンプレ(1/2)：￥300、フーガス：￥200

全粒粉を使用されたパンは、外はパリっと中はモチっとしていて美味。独特の酸味もイイ感じに活かされてますよ。フーガスは2種類あり、トマト＆バジルの方にしてみました。全体的にカリっとした食感が楽しめて美味しかったです。

カスタード ブリオッシュ：￥220、今日のタルト：￥240

甘い系のパンもありました。ふんわり食感のブリオッシュに、カスタードクリームがたっぷり入ったパンは、優しい甘さがマル。中に何も入っていないプレーンなど、3種類程ありましたよ。
この日のタルトは栗とベリーで、最後の1個をGET出来ました。サクサク食感のタルトも、ホクホクの栗も美味しくて、違う種類も食べてみたいなと思う美味しさでした。

店内の様子

順番を待つ人の為に置かれているイスに、ヘアーサロンの名残を感じました。

【店舗情報】

RIOT BAKERY ライオットベーカリー

【MAP】